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大家好,酱羊家常感谢邀请 ,法酱今天来为大家分享一下酱羊骨头的羊骨家常做法的问题 ,以及和酱羊骨头的做法家常做法窍门的一些困惑  ,大家要是窍门还不太明白的话,也没有关系 ,酱羊家常因为接下来将为大家分享 ,法酱希望可以帮助到大家 ,羊骨解决大家的做法问题 ,下面就开始吧  !窍门

本文目录

  1. 酱羊骨头做法
  2. 酱羊骨怎么做好吃 ,酱羊家常酱羊骨的法酱家常做法
  3. 酱焖羊骨头做法

酱羊骨头做法

1.准备好食材:羊棒骨7-8根 ,酱油2大匙,羊骨醋2大匙 ,做法料酒1大匙 ,窍门糖1大匙  ,八角1个  ,桂皮1小块 ,葱2棵,姜2片,蒜3瓣,花椒3粒,红辣椒2个 ,水适量。

2.羊棒骨用温开水泡半小时,备用  。

3.锅内放油 ,放入花椒 ,红辣椒,八角,桂皮,炒出香味后 ,加入羊棒骨翻炒 ,加入葱 、姜 、蒜,翻炒均匀 ,加入酱油,醋 ,料酒,糖,翻炒均匀 ,加入水 ,煮至汤汁浓稠即可。

酱羊骨怎么做好吃,酱羊骨的家常做法

1、羊骨头500g,葱 、姜 、香菜、料酒都10g老抽 、花椒 、糖、桂皮、盐都5g备好,羊骨头上的肉片下来,接着放入冷水中浸泡 ,是肉里的血水泡掉。

2  、泡好后 ,将羊骨头放入开水中煮十分钟 ,再放入高压锅中 ,将葱 、姜、料酒、老抽、花椒 、糖、桂皮、盐适量放入 ,等开锅的时候加入香菜即可 。

酱焖羊骨头做法

食材:羊骨头1000克 ,葱2根,姜4片,蒜5粒 ,干辣椒2根,酱油3勺,黄豆酱4勺,八角3个,花椒15粒 ,桂皮1段 ,盐25克

1 ,羊骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水,大火烧开,撇去血沫捞出。葱切段、姜切片 。

2,将焯过水的羊骨用凉水冲洗干净,沥干水分  。

3 ,中火加热炒锅里的油 ,放入姜片 、葱段、5粒蒜 、干辣椒煸炒出香味  。

4 ,加入羊骨和足量的冷水 ,大火烧开 。

5 ,加入酱油 、黄豆酱无需搅拌,待煮开否撇去浮沫 。

6,加入其余的蒜 、八角 、花椒、桂皮搅匀,小火焖煮1.5小时。

7 ,调入盐拌匀中火至汤汁稍浓即可

OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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